친구의 지인이 사업 쪽으로 수완이 좀 있는지, 여러가지 사업을 하더니 요즘엔 환경문제와 기후변화 등으로 인해 육식보다는 채식을 권하는 사회가 되자 비건 사업을 시작한 듯 하다. 본인도 당뇨문제도 있고, 육식이 기후변화를 일으킨다는 다큐멘터리를 보고나자 가볍게 시작해볼까 하여 한달 조금 넘게 채식위주로 생활중이다. 채식에는 단계가 여러가지가 있는데, 예전에 2년간 채소만 먹는 베지테리안 비건을 해본 바가 있어 이번에는 채소, 우유, 계란, 해산물까지 먹는 페스코 비건 중이다. 덕분에 블로그에 고기가 싹 빠지게 되었다. ㅎㅎ;;; 가끔씩 먹고 싶을까봐 (아직은 먹고 싶은 마음은 들지 않음) 미리 대체육을 좀 사다놓을까 했는데, 이게 언제 먹고 싶을지도 모르니 유통기한 문제가 걸려서 냉동식품쪽으로 알아보았다...
코로나19로 전세계가 떠들썩 비상상황이네요. 저 역시 감염병에 신경쓰며 마스크를 생활화하고 손소독제를 휴대하며 틈틈히 소독중입니다. 또, 며칠전엔 라이터를 갖고 다니기 시작했는데, 엘리베이터를 누르거나 할 때 라이터로 누르고 불로 지져 소독중입니다. 이 와중에 회사도 다녀야 하고, 결혼식도 가야하고 일상생활을 하고 있네요. 장기화될 조짐도 보여 불안할 따름인데요. 처음엔 우한폐렴이라고 불렀는데 어느새 신종 코로나라고 부르더니 이젠 코로나19라는 이름으로 정착된거 같은데요, 외신 기사를 보면 우한코로나바이러스로 많이 쓰이고 있더군요. WHO에서 COVID19라고 이 신종코로나바이러스의 이름을 정했는데요. Co(코로나), vi(바이러스), D(질환), 그리고 2019년도에 발생했기 때문에 뒤에 19를 붙였다..
원래 두부를 먹지 않는데 SNS에 하도 난리라, 솔직히 좀 궁금했습니다. 편의점에서 판다는데 어느 편의점에서 파는지 찾아보니 CU, GS25, 세븐일레븐 등 대부분 취급하는듯. 감성적으로 사진이 나왔네요. 일년에 꼭 한두번은 강원도 여행을 가는데, 강릉에 가면 초당마을에 순두부젤라또가 명물입니다. 줄서서 사먹곤 하는데, 순두부젤라또 말고도 자색고구마, 인절미, 흑임자 등 다양 이젠 강릉에 가지 않아도 먹을 수 있네요. 강릉초당순두부아이스크림 가격은 2,500원입니다. 강릉가는 값 굳는다 생각하면 먹을만하지요 영양정보는 이런데, 봐도 잘 모르겠네요. 인상적인건 초당순두부가 진짜 들어간다는 것. 무슨 맛이냐고요? 강릉초당순두부아이스크림 맛 후기는 일단, 두부를 싫어하는 제가 처음 딱 한입 먹었을 때 진짜 두..
안녕하세요! 푸드파이터 김종록입니다. 얼마전 킹크랩대란 때 맛있게 먹고 후기남겼죠 2020/02/17 - [찾아가본맛집] - 킹크랩 대란 참여한 후기 feat.가락시장 킹크랩 대란 참여한 후기 feat.가락시장 우한폐렴으로 중국 수산시장이 폐쇄되어 국내로 100톤 가까이 되는 킹크랩이 들어와서 킹크랩을 싸게 먹을 수 있다는 뉴스를 보았습니다. 신종코로나로 인해 심란하던 마음이 일순간 눈녹듯 사라지며 재빨리 인어.. foodfighterrroad.tistory.com 그 맛을 못잊어서 계속 킹크랩 눈팅했으나 시세가 이미 저세상 시세입니다. 하여... 운좋게 알레스카산 대게 섹션을 구해서 쪄먹었습니다. 바로 다음날 택배 도착 고양이가 이미 냄새를 맡고 올라가 한참을 내려오지 않아 애를 먹었습니다. 혹시나 그..
안녕하세요, 푸드파이터 김종록입니다. 여러분들은 피자 좋아하시나요? 저 어릴때는 피자라는게 도입 초기라 좀 생소하긴 했는데...그 때 당시 피자 하면 고급음식이었습니다. 아래의 이미지와 같이 피망과 페퍼로니가 주된 토핑재료이고 저런 둥근 팬에 올려져 나왔었지요. 그러고보니 한때 맥도날드에도 피자를 팔던 시절도 있었군요. 이름은 맥피자였습니다. 그러나 피자 한판을 만들려면 적어도 10~20분 가량이 소요되기때문에 패스트푸드점의 모토와 맞지 않죠. 결국엔 사라졌습니다. 참고로 우리나라 최초의 피자 가게는 현재 광진구 광장동에 있는 워커힐호텔에 있는 피자힐입니다. 요즘도 드라이브 할때 그 곳을 지나가게 되면 피자힐을 들리게 된다죠. 멋스럽죠? 낮에 가도 좋고 밤에 가도 야경이 아름답습니다. 언제 한번쯤 들려보..
우한폐렴으로 중국 수산시장이 폐쇄되어 국내로 100톤 가까이 되는 킹크랩이 들어와서 킹크랩을 싸게 먹을 수 있다는 뉴스를 보았습니다. 신종코로나로 인해 심란하던 마음이 일순간 눈녹듯 사라지며 재빨리 인어교주해적단 어플에 접속합니다. 수산물 먹을 땐 인어교주해적단이라는 어플을 깔아 시세를 확인한 뒤 평점을 보고 가게를 컨택합니다. 대략 이렇게 생겼는데요, 할인쿠폰이 뜨기도 하고 가게별 가격도 한눈에 볼 수 있어 눈탱이 잘맞는 호구인 저에게는 빛과 소금같은 어플입니다... 각설하고, 자세히 알아보니 현재 킹크랩 대란의 주인공은 블루킹크랩이었습니다. 두 개가 색깔 차이인지 아시는 분들이 있는데 아닙니다. 레드킹크랩이 진정한 킹크랩이라 볼 수 있고요, 살도 더 달고 부드럽습니다. 따라서 더 비싸죠. 그렇다고 블..
안녕하세요? 김종록의 푸드파이터로드입니다. 얼마전에 발렌타인데이였죠 ㅎㅎ 와이프를 위해~ 꽃을 사긴 했는데 초콜렛을 당최 먹는 걸 못봐서... 달달구리한 것중에 무엇을 좋아하는지 곰곰히 생각해보았습니다.... 와이프는 마카롱을 좋아했던거 같은데, 이거 검색해보니 마카롱도 있고 뚱카롱도 있고 뭐 종류가 많더군요. 침착하게 하나하나 알아봅니다. 마카롱은 프랑스의 디저트라고 알고 있었는데, 좀 알아보니... 이탈리아에서 만들어졌다고 합니다. 다들 모르셨죠? ㅎㅎ 그러나 프랑스에서 마카롱을 여러 번 개량하면서 더 유명해졌다는군요, 한국에 들어온지는 얼마 안되는거 같은데 가만히 생각해보니 어릴 때 자주 가던 양과자점에서 마가론이라는 걸 팔았는데, 그게 마카롱같기도 합니다. 원래는 크림이 없었다는데... 프랑스 라..
안녕하세요! 김종록의 푸드파이터 로드입니다.동인천 냉면거리 아시나요? 화평동 냉면거리라고도 하는데요, 동인천역에서 내리면 바로 옆의 길가에 쭈욱 늘어서 있습니다. 이 냉면거리엔 수많은 냉면집이 존재해서 도대체 어떤 집이 맛집인지 당혹스럽습니다, 검색을 해보면 광고인가 의심스러운 것들도 있구요. 직접 먹어보자 싶어서 여름이 아닌 겨울에 냉면거리를 찾아보았습니다.보시다시피 도로는 좁지만 주차장들이 잘되어 있어서 차 대기 편한 점이 마음에 듭니다. 가게공통 주차장도 있고요 . 낭낭한 주차공간에 여유롭게 차를 대고 들어간 식당은 "동인천 일미냉면"입니다. 겨울인데다가, 방문시간이 오후4시경으로 사람이 하나도 없었습니다. 일미냉면에 들어가고자 한 이유는 밖에서 한바퀴 돌아보니 깨끗해보여서였는데요. 내부에 착석하니..